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Panettone mit Orange und Schokolade

Unser Panettone mit Orange und Schokolade vereint eine der beliebtesten Geschmackskombinationen der italienischen Konditorkunst. Der weiche, natürlich aufgegangene Teig wird mit saftigen, natürlich kandierten Orangenschalen und Tropfen dunkler Schokolade verfeinert, deren Aroma durch die venezolanische Kakaosorte Sur Del Lago abgerundet wird. Ein harmonisches Zusammenspiel von Duft und Geschmack, das jede Scheibe zu einem besonderen Genuss macht.

Das Format

Die Verpackung

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Panettone mit Orange und Schokolade

Die zitrusfrischen Noten der kandierten Orangenschalen treffen auf die Intensität dunkler Schokolade in einem italienischen Premium-Hefegebäck, das eine der beliebtesten Geschmackskombinationen der traditionellen Konditorkunst zelebriert. Unser Natives Olivenöl Extra ersetzt die Butter vollständig, verleiht dem Teig feine aromatische Noten und bringt sein ausgewogenes Geschmacksprofil zur Geltung.

CHARAKTER

Intensiv und raffiniert

KOMBINATIONEN

Ideal zu Prosecco, Tee, kräftigem Kaffee oder Vanilleeis

Zutaten

ORANGEN-SCHOKOLADEN-KUCHEN MIT EXTRA NATIVEM OLIVENÖL (8%)

Süße Sauerteig-Backware und 8% nativem Olivenöl extra mit Orangeat und Schokoladentrofen.

Weizenmehl, Orangeat 15% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Eigelb von frischen Freilandeiern, Wasser, Schokoladentropfen 8% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliche Vanille), Natives Olivenöl Extra 8%, Rohrzucker, natürlicher Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), gemahlene kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliche Aromen.

Kann schalenfrüchten, sesamsamen, erdnüsse, soja, milch und senf.

Kühl und trocken lagern.

INHALT: 750 g

HERSTELLUNGSORT: ZANÉ (VI) - via M. Pasubio, 96/A

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g):

Energie

1585 kJ 375 kcal

Fett

14,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,1 g

Kohlenhydrate

53,1 g

davon Zucker

35,6 g

Eiweiß

7,9 g

Salz

0,30 g

Panettone mit Orange und Schokolade auf einen teller

Ein Stueck Panettone mit Orange und Schokolade in einer hand

Ursprung

Merkmale und Noten

Natürlich kandierte Orangenschalen ohne Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe treffen auf intensive Tropfen dunkler Schokolade, deren Geschmack durch die Kakaosorte Sur Del Lago abgerundet wird. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksnoten, das einen Klassiker der italienischen Konditorkunst neu interpretiert.

AUSSEHEN UND FARBE

Die Oberfläche ist goldbraun und leicht unregelmäßig. Beim Anschneiden zeigt sich ein intensiv gelber, locker aufgegangener Teig mit einer luftigen Porung. Kandierte Orangenschalen und Schokoladentropfen sind großzügig im Teig verteilt.

GESCHMACK

Die Süße des Teigs verbindet sich harmonisch mit den frischen Noten der kandierten Orangenschalen und dem intensiven Geschmack dunkler Schokolade. Das Ergebnis ist vollmundig, intensiv und lang anhaltend.

DUFT

Reichhaltig und einladend: Die zitrusfrischen Noten der kandierten Orangenschalen verbinden sich mit den intensiven Aromen der Schokolade und den feinen Duftnoten der natürlichen Sauerteigführung.

KONSISTENZ

Der Teig ist besonders weich, luftig und locker aufgegangen. Kandierte Orangenschalen und Schokoladentropfen sorgen für abwechslungsreiche Texturen und machen jeden Bissen besonders genussvoll.

DREI TAGE ZEIT FÜR BESONDERE LOCKERHEIT

Weinachts-tisch mit panettone mit schokolade und orange

Lass dich inspirieren

Damit sich Duft und Konsistenz optimal entfalten können, solltest du den Panettone mit Orange und Schokolade vor dem Servieren mindestens 12 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Genieße ihn pur oder zu einer Tasse Tee, einem kräftigen Kaffee oder einer Kugel Vanilleeis. So kommt das Zusammenspiel der zitrusfrischen Orangennoten und der vollmundigen Schokolade besonders schön zur Geltung.