Cerasuolo D'Abruzzo DOC

Aus der Sorte Montepulciano, der berühmtesten, in den Abruzzen einheimischen Rebensorte, wird ein kupferfarbener, aromatischer und frischer Roséwein hergestellt, der perfekt zu einem sommerlichen Abendessen oder einem Aperitif mit Freunden passt. 

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Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C.

Die Bandbreite unserer italienischen Weine mit außergewöhnlichem Bouquet und hervorragender Struktur wird mit dem neuen Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C. noch reichhaltiger: ein wahres Loblied der Frische.

Einer der ältesten italienischen Roséweine, ausschließlich aus Trauben den Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo hergestellt, zeichnet sich durch sein feines Bouquet aus. Ein unverwechselbarer, fruchtiger Duft nach Sauerkirschen erfreut den Geruchssinn und ein frischer, knackiger und  anhaltender Geschmack überrascht den Gaumen.

CHARAKTER

Intensiv und aromatisch

INTENSITÄT

Mittlere Struktur

KOMBINATIONEN

Hervorragend zu rotem Fleisch oder zu einem leckeren Aperitif

Eigenschaften

Unser Wein ist der aus Trauben aus Abruzzen hergestellt wird. Genauer gesagt kommen die Trauben für unseren Wein aus Montepulciano D'Abruzzo. Gekennzeichnet durch eine intensive und aromatische Persönlichkeit, hat dieser Wein einen Alkoholgehalt von 12,5%.

Serviceinformationen

Serviertemperatur zwischen 8 und 12°C.  

Ideal für sommerliche Abendessen mit rotem Fleisch oder Fisch oder für einen Aperitif unter Freunden. 

Weinlese: 2021

Lagerung des Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.

An einem kühlen, trockenen und besonders dunklen Ort aufbewahren, um alle organoleptischen Merkmale zu erhalten.

Wissenswertes

Die Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo mit ihren schwarzen Trauben behält auch bei der Herstellung von Roséweinen ihre aromatischen und kräftigen Noten. Die bekannteste Version, der Cerasuolo d’Abruzzo, verdankt seinen Namen dem dialektalen Ausdruck “cerese”, d.h. Kirsche (Sauerkrische), mit dem Farbe und Duft evoziert werden.

Merkmale und Noten

Unser Cerasuolo, einer der ältesten italienischen Roséweine,  ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo hergestellt,  zeichnet sich durch sein Aroma und seine Frische aus.

AUSSEHEN:

kupfer - rosa Farbe

 

DUFT:

komplexer, feiner Duft mit unverwechselbarem fruchtigem Sauerkirschenaroma

 

GESCHMACK:

frisch, knackig und aromatisch

Ein guter Jahrgang

Der Jahrgang eines Weines ist einer der Faktoren zur Bestimmung seines wahren Wertes. Im Allgemeinen zeichnet sich ein guter Jahrgang durch zwei Faktoren aus: ausgewogener Wechsel Sonne-Regen, Wechsel von warmen Tages- und kühleren Nachttemperaturen. Die Photosynthese der Pflanzen findet nur bei Tag statt und wird bei Nacht durch den Prozess der Atmung abgelöst: in heißen Nächten atmet die Pflanze schneller und verbraucht Duft, Aroma und Zucker schneller, während diese in kühlen Nächten in der Traube erhalten bleiben. Deshalb ist der ausgewogene Temperturwechsel eine optimale Voraussetzung für gute Weine.

Kombinationen

Dieser aromatische und frische Wein wird kühl getrunken und passt perfekt zu:

  • rotem Fleisch
  • lang und mittel gereiften Käsen
  • leckeren Tellern zum Aperitif, z.B. Oliven, Snacks, gegrillte Borettana Zwiebeln. 
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