Geschichten, Guides und gute Tipps: alles, was man über Olivenöl wissen muss, um es kennenlernen, bewerten und voll genießen zu können.
Leckere Ausflüge in die Welt der wertvollsten Nahrungsmittel und originelle Tipps, wie man sie in netter Gesellschaft genießen kann.
Wohlbefinden, Tendenzen, Termine: viele Anregungen, um das Leben mit allen Sinnen auszukosten!
Die Seebarschfilets entgräten und in einen Dampfgarer legen. 15 Minuten garen.
Wenn die Filets gar sind, salzen und leicht auskühlen lassen, dann mit ein paar Tropfen Olivenöl Carli Tradizionale beträufeln und nach Belieben salzen.
In 4 kleine Schüsseln aufteilen und jeweils eine Schicht Filets mit einer Schicht Creme aus Taggiasca Oliven abwechseln. Mit in schmale Streifen geschnittener Orangenschale verzieren und servieren.
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