DELICATO: Ein süßes EVO mit aromatischen Noten, die an frische Mandeln und ein wenig an Artischocken erinnern, gemischt mit einem Hauch von bitterem und scharfem Geschmack, der nie unangenehm für den Gaumen ist.
FRUTTATO: Markanter Geschmack mit köstlichen Pflanzennoten, die auch den verwöhnten Gaumen zufriedenstellen, sowie ein fruchtiger Beigeschmack, der charakteristisch für grüne Oliven ist.
BIO: Ausschließlich aus zertifiziertem Anbau, mit einem leichten, fruchtigen, tendenziell grasigen Geschmack, mit frischem Pflanzenduft und Noten von Artischocken und Tomaten.
Unsere Öle werden sorgfältigen chemischen Analysen unterzogen, die wesentlich strengere Maßstäbe anlegen als vom Gesetz vorgeschrieben. Was z.B. den Säuregehalt betrifft, schreibt das Gesetz für Native Olivenöle Extra (EVO) einen Prozentsatz von maximal 0,8% vor. Wir haben einen Maximalwert von 0,3% festgelegt, denn je niedriger der Säuregehalt ist, desto besser ist das Öl.
Der persönlich bevorzugte Geschmack ist sicher der wichtigste Faktor für eine Auswahl. Duft und Geschmack müssen harmonisch und angenehm, frisch und mit Pflanzennoten versehen, mehr oder weniger bitter und scharf sein. Erfahrung und Vertrauenswürdigkeit der Herstellerfirma müssen immer in Betracht gezogen werden. In diesen Punkten können unsere Kunden auf Nummer sicher gehen: Seit mehr als hundert Jahren ist unsere Familie bemüht, ihren Kunden die Spitzenqualität aller unserer Produkte zu garantieren.
Das EVO DELICATO ist perfekt, um die organoleptischen Eigenschaften jeder Speise delikat zu unterstreichen, ohne ihren Eigengeschmack zu überdecken.
Das EVO FRUTTATO ist die richtige Wahl, um jedem Gericht einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen.
Das BIO ist mit einfachen und delikaten Speisen zu verwenden, damit die Qualität gewürdigt werden kann.
Lassen Sie sich inspirieren
DELICATO > ideal mit:
- Kartoffelpüree
- Bresaola
- Oktopussalat mit grünen Bohnen
- Nizzasalat aus frischem Blattsalat, Thunfisch, Paprika, Oliven, harten Eiern, Sardinen und Tomaten.
FRUTTATO > lassen Sie sich überraschen und verwenden Sie es zu:
- Grillgemüse
- Grillfleisch
- Crostini und Bruschette
- Suppen
BIO > Probieren Sie es mit:
- frischem Gemüse
- Fleisch
- oder Fisch
- Tatar
- frisch getoastetem Brot.
