Entsteinte Oliven 53,8%, natives Olivenöl Extra 41%, rote Paprikaschoten 5%, Salz, Chilischoten 0,2%, aromatische Kräuter (Thymian, Lorbeer, Rosmarin). Säureregulator: Zitronesäure.
Das Entkernen findet automatisch statt, dennoch könnten Kerne oder Teile davon übrig bleiben.
GLUTENFREI.
Entsteinte Oliven 53,8%, natives Olivenöl Extra 41%, rote Paprikaschoten 5%, Salz, Chilischoten 0,2%, aromatische Kräuter (Thymian, Lorbeer, Rosmarin). Säureregulator: Zitronesäure.
Das Entkernen findet automatisch statt, dennoch könnten Kerne oder Teile davon übrig bleiben.
GLUTENFREI.
Die köstlichen entsteinten Oliven sind perfekt im Geschmack, eine wahre Gaumenfreude.
AUSSEHEN UND FARBE: mittelgroß bis klein, oval und länglich, mit einer glatten Oberfläche; hellbraun bis schwarz in der Farbe.
KONSISTENZ: fleischig, weich und zugleich fest, mit weichen roten Paprikastückchen.
DUFT: charakteristischer Olivenduft.
GESCHMACK: lecker, gerade richtig salzig, mit der angenehmen, leicht bitteren Note der Oliven, die durch den natürlichen Fruchtzucker der Paprika gemildert wird.
Merkmale der Salzlake: unsere Salzlake wird nach dem alten ligurischen Rezept zubereitet, das neben Wasser und Salz noch drei charakteristische Aromen vorsieht: Thymian, Lorbeer und Rosmarin.
Die besten Oliven der italienischen Sprte Leccino werden zur richtigen Reife geerntet und sofort verarbeitet. Die erste Phase dauert 12 Monate: während dieser Zeit werden die Oliven in Salzlake eingelegt, die nach dem alten ligurischen Rezept mit Thymian, Lorbeer und Rosmarin aromatisiert ist. Danach werden die Oliven entsteint und in unser Natives Olivenöl Extra eingelegt. Am Ende werden die Paprikastückchen und der pikante Chili hinzugefügt.
Vielseitig und genussfertig. Lassen Sie sich von den neuen köstlichen entsteinten Oliven erobern, Sie sind eine Bereicherung für Ihren Aperitif und für alle möglichen fantasievollen Rezepte.
Lassen Sie sich inspirieren
Genussfertig, bereits entsteint und super lecker. Perfekt zum Aperitif, aber auch:
-einfach so mit zwei Stückchen Focaccia oder mit unseren salzigen Snacks
- zu frischem Käse, zu unseren Borettane-Zwiebeln, Wurst, Focaccia, geröstetem Brot und einem guten Glas Rossesse di Dolceacqua D.O.C.
- in einem Kartoffelsalat mit roter Zwiebel (am besten Zwiebel aus Tropea) und weißem Thunfisch
