€ 13,20
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Tomatensauce mit Artischocken

Der volle Geschmack der traditionell zubereiteten Tomatensauce verfeinert mit der typischen Konsistenz unserer Artischockenherzen: das ist der wahre Geschmack einer Tomatensoße mit Artischocken, ein klassisches Rezept, das immer wieder für Überraschung sorgt.

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Tomatensauce mit Artischocken

Würzige Kartoffeln mit Tomatensauce mit Artischocken


Zubereitung 20 Min

Zeitaufwand 40 Min

Schwierigkeitsgrad einfach

Zutaten (Für 4 Personen):
1 kg Kartoffeln, 1 Glas
Tomatensauce mit Artischocken, 40 g gehackter durchwachsener Bauchspeck, 2 Rosmarin-Zweige, 2 Thymian-Zweige, 2 Lorbeerblätter, 2 Knoblauchzehen, Natives Olivenöl Extra Fruttato, Salz.

Zubereitung
1. Die Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen und in dicke Stücke schneiden.

2. Die Kräuter grob hacken und in die Schüssel mit den Kartoffeln geben. Den flach gedrückten Knoblauch und den gehackten durchwachsenen Bauchspeck darunter mischen und salzen.

3. 5 Esslöffel Natives Olivenöl Extra darunter mischen.

4. Die so gewürzten Kartoffeln in eine Backform geben und bei 190° C ca. 40 Minuten im Rohr backen. Während der Backzeit 3 Esslöffel Tomatensauce mit Artischocken dazu geben und ein paar Mal umrühren.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, die verbliebene Tomatensauce mit Artischocken in eine kleine Schüssel geben und zu den Kartoffeln servieren.

Herstellung

Unsere Tomatensauce mit Artischocken wird wie bei Ihnen zu Hause hergestellt, nur in einem größeren Topf. Wie die Tradition es will, braten wir zuerst ein Gemisch aus gehackten Kräutern leicht an und geben dann nach und nach viel gutes Tomatenfruchtfleisch, Artischocken, entsteinte Oliven, getrocknete Tomaten und als besonderen Touch ein wenig Kapern und grünen Chili dazu. Das Ergebnis ist ein runder, voller Geschmack.

Zutaten

Tomatenpulpe 65%, Artischocken 16%, Olivenöl, Zwiebeln 5%, getrocknete Tomaten 3%, Salz, Basilikum 0,5%, Kapern 0,3%, natives Oliven.
Antioxidationsmittel: Askorbinsäure.
Könnte Olivenkernsplitter enthalten.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Fisch und Milch enthalten. Glutenfrei.

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Merkmale

Eine süße und geschmacklich ausgewogene Sauce aus dem Zusammenspiel der zarten Artischockenherzen und dem Geschmack der Tomatensauce. Verfeinert wird sie zusätzlich mit unseren Entsteinten Oliven, Basilikum und einer Idee von grünem Chili.

Damit der Geschmack unserer Sauce unverändert beibehalten wird, empfehlen wir Ihnen, die Sauce an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen mit ein wenig Olivenöl bedecken und innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen.

Wissenswertes

Die zur Bereicherung und Verfeinerung dieser Sauce verwendeten Artischocken sind dieselben, die wir sorgfältig für unsere in Öl eingelegten Artischockenherzen auswählen.