€ 21,80
(pro 100 g € 3,64)

Weiβer Thunfisch in Olivenöl

Unser Thunfisch wird zwischen Juni und Oktober in den klaren Gewässern des Kantabrischen Meeres gefischt und direkt vor Ort verarbeitet. Wir legen ihn ausschließlich in unser Olivenöl ein, um einen unvergesslichen milden Geschmack zu erreichen.

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€ 21,80
(pro 100 g € 3,64)

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Weiβer Thunfisch in Olivenöl

Herstellung

Wir verarbeiten den Thunfisch direkt am Fangort und verwenden ausschließlich traditionelle Methoden: nachdem der Fisch perfekt ausgenommen und geputzt wurde, wird er in Salzlake gekocht, damit er gleichmäßig und angemessen salzhaltig wird. Nach dem Kochen kühlt er bei Zimmertemperatur aus. Dann wählen wir die festesten Stücke aus und legen sie in Handarbeit in unser ausgezeichnetes Olivenöl ein. Dann kommt der Thunfisch mit seinem milden Geschmack auf Ihren Tisch.

Zutaten

Thunfisch, Olivenöl, Salz.

Natürlich ohne Gluten.

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Merkmale

Die weiß-rosa Farbe ist typisch für diese Art und der milde, durch unser Olivenöl verfeinerte Geschmack ist unaufdringlich und lecker. Die gleichmäßigen und kompakten Stücke aus zartem und leicht verdaulichem Fleisch zergehen auf der Zunge.

Die Fischstücke sind in den praktischen 100g und 200g Dosen erhältlich.

Für den Weißen Thunfisch sind keine besonderen Vorkehrungen bezüglich der Aufbewahrung zu treffen. Nach dem Öffnen empfehlen wir Ihnen, den Thunfisch im Kühlschrank aufzubewahren. Das Produkt muss innerhalb von 3 Jahren nach dem Herstellungsdatum verbraucht werden. Die Qualität nimmt bei längerer Lagerung zu.

Unser Tipp

Mit nachhaltigen Fangmethoden gefischt, die andere Meeresbewohner nicht schädigen.

Unser weißer Thunfisch kann perfekt pur genossen werden, ist aber auch eine Bereicherung Ihrer kulinarischen Fantasie. Mit Pasta, Salat, mit rohem oder gekochtem Gemüse: er darf in keiner Küche fehlen.