€ 19,80
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Walnusssauce

Aus der Tradition Liguriens stammt diese cremige Soße mit unserem feinen Olivenöl. Sie ist genussfertig und besonders vielseitig. Ein einfaches Rezept, das jeden Feinschmecker erobert. Perfekt geeignet für Pastagerichte und für Hauptspeisen.

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€ 19,80
(pro 100 g € 3,81)

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Walnusssauce

Herstellung

Die Walnusssauce ist eine leckere Mischung aus natürlichen Zutaten. Die Nüsse werden sorgfältig ausgewählt, aufgeschlagen, gemahlen und mit Olivenöl, Käse, Ricotta und einem Hauch von Knoblauch zu einer cremigen Soße verarbeitet.

Zutaten

Walnüsse 43%, Olivenöl, Milchproteine, Ricotta-Käse (Milch), Käse (Milch), Sahne (Milch), Salz, Knoblauch. Säureregulator: Milchsäure. Antioxidationsmittel: Askorbinsäure.
Könnte Schalensplitter enthalten.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.
Kann Spuren anderer Schalenfrüchte und Fisch enthalten. Glutenfrei.

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Merkmale

Unsere Walnusssauce hat einen sehr feinen und zugleich vollen Geschmack. Der raffinierte Nussgeschmack und die anderen süßen Zutaten ergeben eine samtige Soße, die durch unser allerfeinstes Olivenöl noch cremiger wird.

Wissenswertes

Es heißt, dass die Walnusssauce ursprünglich aus Persien stammte und während der Zeit der Seerepubliken nach Genua gekommen ist. Mit der Zeit wurde sie immer beliebter und bald typisch für Genua. Heute gibt es unterschiedliche Versionen. Unsere ist fein gerieben und hat eine Konsistenz, die genau richtig ist, um die Creme unverdünnt zu verwenden.

 
 
 


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