Cantuccini Toscani I.G.P. mit Mandeln

Die authentische Tradition der Toskana in einem Feingebäck. Die Manufaktur-Herstellung und die ausgesuchtesten Zutaten versprechen den Genuss süßer Momente.
CNN - Cantuccini Mit Mandeln G 400
.Unsere Cantuccini sind ein wahres Meisterwerk der toskanischen Tradition mit ihrer unverkennbaren elliptischen Form und den ausgesuchtesten Zutaten: eine Menge süßer, duftender und in der Steinmühle gemahlener Mandeln, Millefiori-Honig und frische Vollmilch. Sie werden zweimal gebacken und sind deshalb mürbe und knusprig.

Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Eigelb 4,8%, Eier 4,8%, pasteurisierter Voll frische Milch 4,8%, Butter, Honig 0,5%, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Salz, Aromen.
Kann Spuren von Soja und andere Schalenfrüchten enthalten.

Cantuccini Toscani I.G.P. mit Mandeln

Die authentische Tradition der Toskana in einem Feingebäck. Die Manufaktur-Herstellung und die ausgesuchtesten Zutaten versprechen den Genuss süßer Momente.
Behälter: 1 Schachtel à 400 g

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.Unsere Cantuccini sind ein wahres Meisterwerk der toskanischen Tradition mit ihrer unverkennbaren elliptischen Form und den ausgesuchtesten Zutaten: eine Menge süßer, duftender und in der Steinmühle gemahlener Mandeln, Millefiori-Honig und frische Vollmilch. Sie werden zweimal gebacken und sind deshalb mürbe und knusprig.

Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Eigelb 4,8%, Eier 4,8%, pasteurisierter Voll frische Milch 4,8%, Butter, Honig 0,5%, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Salz, Aromen.
Kann Spuren von Soja und andere Schalenfrüchten enthalten.

Charakter
Mürbe und knusprig
Kombinationen
Als Dessert mit einem Glas Vin Santo oder für eine meditative Pause
63J

Merkmale und Noten

Unsere Cantuccini, eine authentische Spezialität der Toskana, zeichnen sich durch die Auswahl der besten Zutaten, durch die Manufaktur-Herstellung und den hochwertigen, heute sehr selten gewordenen, doppelten Backvorgang aus.
AUSSEHEN: die traditionelle elliptische Form entsteht durch das schräge Schneiden der Stücke von der Teigstange nach dem ersten Backvorgang. Die Oberfläche ist goldbraun gebacken; das Innere zeigt viele ganze geschälte Mandeln.
KONSISTENZ: die Cantuccini sind knusprig und mürbe, nicht hart
DUFT: Mandel- und Honignoten
GESCHMACK: sehr mürbe und ausgewogen, charakteristisch ist der Mandel- und Honiggeschmack.

BIS-cotti

Unsere Cantuccini sind deshalb so knusprig, weil sie eben bis-cotti (d.h. zweimal gebacken) sind! Das Resultat: knusprige, mürbe und tadellos goldgelbe Feinbäckerei.

Die echten Cantuccini

Unsere Cantuccini Toscani I.G.P. respektieren die Tradition: Manufaktur-Herstellung und doppelter Backvorgang sind die Voraussetzung für knusprigen Teig und originellen Geschmack. Frische Vollmilch, frische Eier und die fruchtigen Noten des Millefiori-Honigs sind die einzigen Zutaten, die mit den köstlichen ganzen und geschälten Mandeln konkurrieren können. Der doppelte Backvorgang garantiert die goldgelbe Farbe, den starken Duft und die mürbe und knusprige, aber nie harte Konsistenz.

Cantuccini Toscani I.G.P. mit Mandeln

Italienisches Gebäck perfekt, um aus jedem Augenblick etwas Besonderes zu machen

Lassen Sie sich inspirieren

Unsere Cantuccini sind ideal zum Knabbern, aber auch in Kombination mit:
- einer Tasse Tee oder einem Cappuccino
- frischem Obst
- einem Joghurt als Zwischenmahlzeit leckere
- einem Meditationswein.

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