Wir verwenden dieselben Artischocken wie für unsere in Öl eingelegten Artischockenherzen. Süß und zart und zugleich knackig.
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Die optimal weiche Konsistenz dieser Sauce wird durch das traditionelle langsame Kochen erreicht, bei dem nach und nach das Tomatenfruchtfleisch, die getrockneten Tomaten, die entsteinten Oliven, die Kapern, unsere Artischockenherzen und Genueser Basilikum D.O.P. untergemischt werden.
AUSSEHEN UND FARBE: leuchtend rot mit vielen in Stücke geschnittenen Artischockenherzen und Kapern.
DUFT: ein Duft nach Tomaten und getrockneten Tomaten sowie Kapern und Artischocken
GESCHMACK: eine süße, delikate und angenehme Sauce, ein Zusammenspiel von zarten Artischockenherzen und Tomatenfruchtfleisch.
Wir stellen unser Saucen mit derselben Leidenschaft her wie Sie zu Hause. Der reiche Geschmack und die richtig cremige Konsistenz sind der Beweis dafür. Die nicht allzu fein geschnittenen Zutaten fügen sich harmonisch in das Tomatenfruchtleisch. Dann wird die Sauce auf kleiner Flamme langsam gekocht. Das Resultat ist eine Fertigsauce, wie aus Omas Küche.
Nichr nur für Pasta. Die Tomatensaucen Fratelli Carli sind genussfertig, brauchen keine zusätzliche Zubereitung und verfeinern mit ihrer Konsistenz und ihrem reichen Geschmack viele Gerichte.
Lassen Sie sich inspirieren
Ausgezeichnet für:
- ein leckeres Risotto
- einen kalten Braten
- ein köstlich saftiges Roastbeef.
