Die sonnengelbe Farbe, die von dem hohen Safrananteil in diesem Rezept ausgeht, ist eine Augenweide. Der betörende Duft, die Intensität und geschmackliche Vollmundigkeit ließen dieses Gericht zu einem der Symbole der Italienischen Küche avancieren.

Nur wenige Handgriffe - und das Risotto von Carli ist auf dem Tisch.
Die traditionelle Methode: Ein Liter Wasser zum Kochen bringen, die Risottomischung in einen Topf geben und nach und nach immer nur so viel heißes Wasser zugeben, dass das Risotto feucht bleibt. Fertig in nur 15 Minuten!
Die praktische Methode: Wasser und Reis in eine Schüssel geben und 20 Min. in der Mikrowelle bei 650 Watt backen. Auch diese Methode führt zum Erfolg und das Risotto gelingt perfekt, für Sie selbst und für Ihre Gäste!

Risottomischung mit Safran - Zutaten: Carnaroli-Reis 91,7%, Speisewürze (Meersalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Petersilie, Sellerie, Chicorée-Extrakt, Karotte, Lauch, Pastinak, Zwiebel, Kurkuma), Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Safran 0,1%. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sesam, Soja enthalten.

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